17%vol酒精度多少?

葡萄酒根據(jù)不同釀制的方法、不同的年份，不同的栽培方法釀制出來(lái)的酒精度數(shù)也是完全不同的，萄酒的酒精度的跨度從8 %vol到15%vol都有可能，單基本上酒精度數(shù)不會(huì)超過(guò)17%vol，酵母無(wú)法在高于16.5 %vol的環(huán)境下存活 含糖量再高，酵母也只能幫你發(fā)酵到16.5 %vol就停止了。再高下去的酒精度，酵母會(huì)被殺死。不同的酵母，承受極限也不一樣，有的能吃到13，14 度，有的可以到16.5度。這是你看不到17%vol的原因之一。

糖度不夠轉(zhuǎn)化到17 %vol 17g/L—18g/L的糖分可轉(zhuǎn)為1°酒精，即1L葡萄汁發(fā)酵要獲得1°的酒精度，則必須有17—18g的糖分，對(duì)于白葡萄酒來(lái)說(shuō)需要17g，而紅葡萄酒因?yàn)閹ぐl(fā)酵或其他損耗，則需要高一點(diǎn)的含糖量，即18g。釀酒葡萄含糖量大約在一升200克到250克之間，具體的數(shù)字跟葡萄品種、成熟如有一定的波動(dòng)，1°酒精需要17g糖，那么含糖量在250g的話，除以17g就可以得出能轉(zhuǎn)化的酒精度數(shù)了。

酒精度17%很容易醉，啤酒的酒精度大約在3%到5%之間，也就是說(shuō)喝一杯17%的酒等于喝3到4杯啤酒。如果要降低酒精度，建議加點(diǎn)冰。不過(guò)加冰也只能降低一點(diǎn)點(diǎn)，不過(guò)比起燒酒，酒精度17%的酒不算什么，燒酒的酒精度要大于50%呢~

就是17ml酒精，83ml水。 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。 所謂酒精度數(shù)=酒精體積/酒水溶液的體積 解釋： 一瓶酒表明的度數(shù)就是酒精體積比 舉例： 一瓶50度的酒表示酒精體積占50%，水的體積占50% 酒精濃度=酒精質(zhì)量（重量.

Vol是體積Volume的縮寫(xiě)，Vol17%表示該酒的酒精度體積分?jǐn)?shù)為17%，也就是說(shuō)該酒的酒精度為17度。

17度干紅保質(zhì)期?

17℃干紅葡萄酒保質(zhì)期跟度數(shù)沒(méi)多大關(guān)系，主要是看葡萄酒自身的品質(zhì)，一般的葡萄酒都會(huì)建議十年之內(nèi)去喝掉，不適合長(zhǎng)期保存，只有高品質(zhì)的葡萄酒，才會(huì)去保存，當(dāng)然，保存的時(shí)候要有恒溫的空間，常年存放在16～21度的地窖或者葡萄酒專用的保溫箱里，一般葡萄酒分為三個(gè)等級(jí)，第一個(gè)是年輕的等級(jí)，這個(gè)等級(jí)的葡萄酒，幾乎沒(méi)什么收藏的價(jià)值，單年生產(chǎn)，次年銷售，第二個(gè)等級(jí)是中年，葡萄樹(shù)年齡都是8～15年的，做出來(lái)的酒品質(zhì)好，可以存放5～10年，第三種是老年，這個(gè)級(jí)別的葡萄酒才會(huì)有人去珍藏，酒的色，香，味會(huì)隨著時(shí)間的推移，越來(lái)越好，

2017紅酒有多少度?

17年的拉菲是紅葡萄酒，它的酒精度數(shù)一般為13度左右。 拉菲珍寶紅葡萄酒是拉菲羅斯柴爾德酒莊旗下的一款酒品，產(chǎn)自法國(guó)波爾多地區(qū)，具有色澤濃郁、囗感圓潤(rùn)飽滿、單寧柔化、果味豐富等特點(diǎn)。17年的拉菲珍寶紅葡萄酒在市場(chǎng)上比較少見(jiàn)，它的酒精度數(shù)一般較高，約為13度左右。

現(xiàn)在紅酒的酒精度其實(shí)已經(jīng)得到廣泛的標(biāo)準(zhǔn)化，絕大多數(shù)紅酒度數(shù)都在8.5-15%之間，但也存在一些加強(qiáng)型紅酒，度數(shù)則更高一些，但相對(duì)洋酒和白酒來(lái)說(shuō)，紅酒的度數(shù)都是比較低的，可以適量飲用

葡萄酒17度好嗎?

葡萄酒17度好 一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，因?yàn)榫凭纫坏┏^(guò)了16.2度，酵母就停止活動(dòng)了。雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，但是其中最主要的化學(xué)變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡(jiǎn)單表示為：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋熱量。因此葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高，而葡萄本身含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。

葡萄酒的酒精度，是由葡萄汁自然發(fā)酵而成。世界葡萄酒協(xié)會(huì)規(guī)定葡萄酒的酒精度數(shù)最低要等于或大于7.0%（vol）但對(duì)于最高的自然發(fā)酵酒度則沒(méi)有嚴(yán)格的限制，一般最高的葡萄酒為16-17度。 1.酒精度太高，酵母無(wú)法存活 既然屬于發(fā)酵酒中的一種，葡萄酒中的酒精就完全由酵母來(lái)控制了。 早在19世紀(jì)，偉大的微生物學(xué)家巴斯德就發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵的原理，那就是在沒(méi)有氧氣存在的條件下，偉大而又神奇的酵母君可以利用糖分繼續(xù)頑強(qiáng)存活，排出酒精、二氧化碳，并釋放出能量。 然而即使能存活，這個(gè)環(huán)境對(duì)酵母君來(lái)說(shuō)也是十分艱辛的，畢竟酒精和二氧化碳都是身體代謝出的廢物，誰(shuí)也不能和它們待在一起愉快的生活。 于是，當(dāng)酒精累積越來(lái)越多，而酵母君又被死死關(guān)在發(fā)酵罐中無(wú)法逃脫時(shí)，等待它們的只有死亡。因此，還未等到酒精發(fā)酵到17度，酵母君就已經(jīng)灰飛煙滅了。 不過(guò)，不同酵母君的酒精耐受能力也不同，有些酒量好的酵母君可以撐到15、6度，而有些在13度時(shí)就已經(jīng)不行了。 2.葡萄中的糖分不足以發(fā)酵到16%以上的酒精度 由酵母君的工作原理我們可以知道，酒精是由糖分發(fā)酵而來(lái)的。 在一升葡萄汁中，17-18克左右的糖可以轉(zhuǎn)化為1%的酒精。要想達(dá)到17%的酒精，需要葡萄的含糖量接近290克每升。 通常來(lái)說(shuō)，釀酒葡萄的含糖量大概在200-250克每升，如果不經(jīng)過(guò)特殊的處理，達(dá)到290克每升實(shí)在太困難了。即便是通過(guò)風(fēng)干、冷凍抑或是別的方式使葡萄糖分濃縮，酵母君也心有余而力不足。 于是就出現(xiàn)了我們所看到的情況，普通的葡萄酒很少能有超過(guò)17%的酒精度。

首先一款紅酒的好與壞不是度數(shù)來(lái)鑒別的。在法國(guó)紅酒是按等級(jí)來(lái)分的，如果瓶身帶有AOC標(biāo)識(shí)就屬于最高級(jí)，紅酒一般是8—15度，常見(jiàn)的是13度左右。紅酒通常是指葡萄酒，使用葡萄發(fā)酵而來(lái)，屬于發(fā)酵酒，酒精度數(shù)不會(huì)太高，如果在酒液中加入蒸餾酒精，屬于加強(qiáng)葡萄酒，酒精度數(shù)就可達(dá)到22度。17度的葡萄酒不能算好或者不好，要看產(chǎn)區(qū)莊園還有釀造用的原材料。

17塊的紅酒能喝嗎?

紅酒什么價(jià)位都有， 便宜的幾塊的還有呢， 價(jià)格高低不同是因?yàn)榫评锏钠咸殉煞挚赡懿灰粯樱?生長(zhǎng)環(huán)境不同， 土壤不同， 加工程序都有各個(gè)不一樣， 只要是你是在正規(guī)有保障信用度高的的地方買的紅酒， 那17塊的紅酒為什么不能喝呢？

17度葡萄酒能喝醉嗎?

葡萄酒是用葡萄釀制而成的酒精飲料，酒精度數(shù)在8—15度之間，度數(shù)比較高，過(guò)量喝紅酒就容易醉。何況17度屬于高度葡萄酒。 如果空腹喝紅酒和大口快速喝紅酒，也會(huì)加快喝醉的速度。 葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的

2017年的紅酒能喝嗎?

大概率是可以喝的。 具體還要看酒款和存放環(huán)境。紅酒不講保質(zhì)期，講最佳試飲期，通常來(lái)講，哪怕是簡(jiǎn)單易飲、不適合陳年的酒放個(gè)三五年也是沒(méi)問(wèn)題的，但再長(zhǎng)就不適合了。另外，紅酒的存放環(huán)境也很重要，保存的好（比如避光、避震、避過(guò)干過(guò)濕、避溫度過(guò)高過(guò)低、通風(fēng)等），最佳試飲期就長(zhǎng)。

2017年的紅灑當(dāng)然能喝，因?yàn)?017年～2021年這4年正好是紅灑最佳成熟期，也是飲用口感最佳時(shí)間

17年的干紅葡萄酒保質(zhì)期?

三到五年。 紅酒所謂的保質(zhì)期其實(shí)因?yàn)槭称繁O(jiān)管局的標(biāo)準(zhǔn)而規(guī)定的。干紅葡萄酒的保質(zhì)期一般3年、5年和10年不等。但每一款紅酒都有最佳適飲期限，干紅葡萄酒一般在2年左右。開(kāi)了瓶的干紅只能保存1星期。 葡萄酒真正的“保質(zhì)期”，我們叫做生命曲線，不是拋物線型，也不是正態(tài)分布型，而是類似微生物的生長(zhǎng)曲線，有一個(gè)很快的發(fā)展期，然后進(jìn)入巔峰期，最后走向下坡路的衰老期。當(dāng)葡萄酒步入成熟期，可持續(xù)幾年或幾十年，但酒體會(huì)越來(lái)越脆弱，因此，對(duì)存放的環(huán)境要求更高，如果儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)加速衰老。葡萄酒在成熟期時(shí)的葡萄酒味覺(jué)質(zhì)量最佳，售價(jià)最貴。如果過(guò)了成熟期，酒質(zhì)慢慢走向衰退，直到一文不值。

些品酒大師說(shuō)可以放100年。 干紅葡萄酒是有保質(zhì)期的，但是這個(gè)保質(zhì)期是沒(méi)有那么短的，你可以在保質(zhì)期內(nèi)就把這瓶干紅葡萄酒干掉了。當(dāng)然了，如果喝不完，還是要好好保存起來(lái)的，保存葡萄酒也有很多細(xì)節(jié)需要注意

紅酒一般有多少度呢?

一般來(lái)說(shuō)，紅酒的度數(shù)多在12-14度左右，但這取決于紅酒的特征，比如年份、品種和產(chǎn)地等。 若是傳統(tǒng)的紅酒，其酒精度一般會(huì)比較高，最多可以達(dá)到17-18度，而某些起泡酒甚至?xí)_(dá)到20度以上。

17度的紅酒好不好?

好。 首先一款紅酒的好與壞不是度數(shù)來(lái)鑒別的。在法國(guó)紅酒是按等級(jí)來(lái)分的，如果瓶身帶有AOC標(biāo)識(shí)就屬于最高級(jí)，紅酒一般是8—15度，常見(jiàn)的是13度左右。紅酒通常是指葡萄酒，使用葡萄發(fā)酵而來(lái)，屬于發(fā)酵酒，酒精度數(shù)不會(huì)太高，如果在酒液中加入蒸餾酒精，屬于加強(qiáng)葡萄酒，酒精度數(shù)就可達(dá)到22度。17度的葡萄酒不能算好或者不好，要看產(chǎn)區(qū)莊園還有釀造用的原材料。